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Plus qu'un loisir, le jardinage est un choix écologique qui a des retombées bénéfiques sur la santé. Oser un potager santé garantit des légumes sans pesticides ni engrais chimiques, et pas seulement des carottes ou des tomates: plus d'une quarantaine de légumes peuvent être cultivés. Mais par où commencer? Comment opter pour des pratiques qui réussissent?
Grâce au Potager santé, vous apprendrez comment :
• planifier et réussir votre jardin bio;
• cultiver de façon écologique vos légumes, à partir du semis jusqu’à la récolte;
• utiliser un tableau complet sur la conservation des légumes;
• protéger votre potager des ravageurs (insectes et autres) et des maladies;
• conserver longtemps vos récoltes pour en profiter à longueur d'année.
Un ouvrage de référence qui s'adresse tout autant aux apprentis jardiniers qu'à ceux et celles qui veulent améliorer leurs pratiques, que ce soit en banlieue, à la campagne ou en ville.