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Sous ses airs de peluche inoffensive, le grand hamster d'Alsace est en fait un mammifère sauvage. Du haut de ses 30 centimètres, il peut faire des bonds de 1 mètre de haut et gare et ne recule devant aucun prédateur. Mais le plus grand des hamsters, aussi menaçant soit-il, est aussi un des mammifères les plus menacés en Europe. Ils ne sont plus qu'une centaine sur le territoire français, tous concentrés entre le massif des Vosges et les rives du Rhin. Au même titre que le loup, l'ours ou le lynx, le grand hamster fait aujourd'hui l'objet d'un programme de protection de grande envergure.